Oui vous avez bien lu ! Une autre grande nouveauté de l’année : les chicons bio du Guimpoux ! 
Depuis quand sont-ils dans nos champs ?
Florent et son équipe ont semé les racines de chicon au mois de mai 
Après en avoir pris soin toute la saison, il est à présent temps de les récolter ! 
L’équipe s’y affaire depuis hier après-midi 
La suite du programme :
Nous allons les laisser poser 15 jours au frigo pour ensuite démarrer le forçage des racines.
Florent pense pouvoir vous proposer nos chicons vers fin décembre / début janvier 
Nous vous tiendrons au courant de l’avancement ! 
Au plaisir !
